Via della Tuscia 19 · Tarquinia · 4,5★ su 642 recensioni

La Capanna del Buttero

I sapori decisi della Maremma — selezione di carne alla brace, vini pregiati e la brace accesa ogni sera

Tarquinia · Brace · Maremma

«La carne alla brace, il vero caposaldo»

Sulla Via della Tuscia, La Capanna del Buttero porta in tavola i sapori decisi della Maremma: tagli di manzo selezionati ogni giorno, cottura alla brace su legna, fettuccine fatte in casa trafilate al bronzo e una cantina di vini pregiati. L'antipasto è citato in 37 recensioni, la brace in 29, il tartufo in 15.

4,5★642 recensioni su Google
37recensioni citano l'antipasto
29recensioni citano la brace
Il tavolo apparecchiato nel giardino sera con le luci tra le piante
La tagliata di manzo affettata al sangue
Dalla brace

La tagliata di manzo

Controfiletto di manzo nazionale (ca 300 gr) con olio Cerrosughero Canino DOP, oppure al tartufo nero estivo fresco — e poi I Nostri Tagli: bistecca, costata, buttera e fiorentina, scelti e raccontati ogni giorno alla lavagna.

La tartare di filetto con scaglie di tartufo

La tartare di filetto

agli aromi mediterranei

La pasta fresca al tartufo nero

I primi fatti in casa

fettuccine trafilate al bronzo

Parola agli ospiti

4,5 su 5 · 642 recensioni su Google
★★★★★
«Tutte le pietanze davvero eccellenti, menzione speciale per la carbonara col tartufo, spettacolare! Tagliate succose e tenerissime, cotte a puntino secondo le nostre richieste.»
Domenico M. · Google
★★★★★
«Bellissimo lo spazio esterno dove abbiamo mangiato a pranzo, ci è piaciuto molto anche il menù e l'offerta della carne. Personale simpatico e professionale, super consigliato!»
Francesca C. · Google
★★★★★
«La cucina alterna piatti locali a proposte più particolari in tutte le portate, oltre a un focus specifico sulla carne alla brace, il vero caposaldo.»
Manuel d. V. · Google
Prenotazioni

Una sera davanti alla brace

Aperti da martedì a domenica: mar–gio 19:30–21:00, ven 19:30–22:00, sab 12:30–14:30 e 19:30–23:00, dom 12:30–15:00. Lunedì chiuso. Lasciate la richiesta qui o chiamateci.

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